콜롬비아 엘파라이소 리치 로스팅

나에게는 작은 로스팅기가 한대 있다.

그것도 무려 직화 로스터기!!! 칼디 미니 로스터기

아직 초보라 불조절이 힘들지만 그래도 맛있는 커피를 마실수 있어서 너무 좋다!

오늘은 새로산 생두를 로스팅하기로 했다!!

향이 너무 좋다는 콜롬비아 엘파라이소 리치 가격은 1kg 42,000원으로 꽤나 비싸다.

핸드픽 할때 보니깐 결점두는 많이 나오지는 않았다!

생두는 200g투입했다!!

안에서 열심히 볶아지고 있다.

로스팅 시간은 10분안에 끝내는게 목표이면서 1차팝 절정후 바로 배출이다

향미를 잘 살리는 로스팅을 하고 싶은데 아직 초보로 미숙하다!

중간에 가스버너에 가스가 꺼지는 바람에 로스팅시간이 길어져 버렸다...ㅜㅜ

쿨러에서 식히는중~

색깔은 너무 예쁘다!!! 원하는 컬러보다 더 나온거 같지만 일단은 만족!!

코끝으로 올라오는 향기가 너무 좋다!!!!!

어서 디가싱이 끝나길 기다려본다!

로스팅 직후 버너 모습......

청소도 로스팅시간 만큼 걸린다....

그래도 맛있는 커피를 기다리며~~즐겁게 청소해야지~~