콜롬비아 엘파라이소 리치3 오늘 나의 커피 오늘의 원두는 콜롬비아 엘파라이소 리치 오늘은 급하게 내리는 바람에 린싱도 안하고 물도 많이 식었지만 향과 맛은 어느정도 나왔다~ 향긋한 커피향으로 시작하는 하루~~ 2021. 11. 24. 오늘 내린 커피 오늘 내린 커피는 콜롬비아 엘파라이소 리치!! 커핑노트가 너무 기대되게 만드는 구나!! 로스팅은 11월 20일이라 아직 몇일 되지 않은 원두!! 향이 진짜 좋다! 이런 커피도 있구나 하게 생각하는 향!! 열대과일을 먹는기분!!! 가향 논란이 있는 원두라고도 하는데 왜그런지 알것 같은 원두다!!! 내가 로스팅을 좀더해서 약간 탄맛이 나지만 좀만덜 볶았다면 더 맛있을꺼 같다. 아직 아이스로는 안먹어봤는데 커피가 식을수록 향이 더 진해지는거 같다. 아이스로 먹으면 더 맛있을꺼 같다. 오늘 나에게 행복한 하루를 시작하게 해줄 향긋한 커피이다 2021. 11. 22. 콜롬비아 엘파라이소 리치 로스팅 나에게는 작은 로스팅기가 한대 있다. 그것도 무려 직화 로스터기!!! 칼디 미니 로스터기 아직 초보라 불조절이 힘들지만 그래도 맛있는 커피를 마실수 있어서 너무 좋다! 오늘은 새로산 생두를 로스팅하기로 했다!! 향이 너무 좋다는 콜롬비아 엘파라이소 리치 가격은 1kg 42,000원으로 꽤나 비싸다. 핸드픽 할때 보니깐 결점두는 많이 나오지는 않았다! 생두는 200g투입했다!! 안에서 열심히 볶아지고 있다. 로스팅 시간은 10분안에 끝내는게 목표이면서 1차팝 절정후 바로 배출이다 향미를 잘 살리는 로스팅을 하고 싶은데 아직 초보로 미숙하다! 중간에 가스버너에 가스가 꺼지는 바람에 로스팅시간이 길어져 버렸다...ㅜㅜ 쿨러에서 식히는중~ 색깔은 너무 예쁘다!!! 원하는 컬러보다 더 나온거 같지만 일단은 만족!.. 2021. 11. 20. 이전 1 다음
